Etnica 1gr Evolution

AUTOMATICA
1gr PID Touch screen
visualizzazione grafica Flusso-Tempo di preinfusione ed estrazione
Sviluppata nell’evoluzione della Etnica 1 gr. 2020, mantenendo il design iconico con un’anima digitale, combina la potenza strutturale e tecnica di “Etnica Evolution” in un formato più compatto con un nuovo display touchscreen intuitivo.
Nuova Etnica Evolution automatica 1 gr. PID Touch screen, offre un controllo moderno e completo dell’estrazione, ideale per caffetterie, baristi esperti, torrefattori o appassionati che richiedono alte prestazioni per un elevato consumo di caffè in una macchina professionale a 1 gruppo. Costruita con la stessa struttura professionale della Etnica Evolution 2-3 gruppi, con una pompa rotativa Fluid-o-Tech da 150 L/h, integra un trasduttore di pressione ad alta precisione, NTC, e funzioni digitali avanzate.

Visualizzazione dello stato di erogazione
Utilizzando il touch screen, la quantità di acqua e il relativo tempo sia in preinfusione che in erogazione vengono visualizzati in tempo reale.
Per torrefattori e baristi professionisti è inoltre possibile visualizzare un grafico Flusso-Tempo (FLOW RATE) in tempo reale che traccia il profilo del flusso di preinfusione ed erogazione del caffè nel tempo. Questi parametri vengono visualizzati anche con l’erogazione simultanea da ciascun gruppo.

Programmazione della preinfusione e della dose di caffè
Programmazione di 4 tempi di preinfusione per il gruppo E61.
Programmazione del volume totale delle dosi.

Gestione della pressione del vapore della caldaia
La pressione della caldaia è controllata da un trasduttore di pressione ad alta precisione che consente la regolazione della temperatura della caldaia tramite il display, con un intervallo di regolazione più ampio. Per fornire ulteriore sicurezza e continuità di lavoro, il trasduttore è supportato da una sonda NTC che, oltre a rilevare la temperatura nella caldaia, può anche controllarla in caso di malfunzionamento del trasduttore di pressione. La precisione e la velocità di ripetizione delle letture dei valori di pressione portano a una stabilità e reattività termica della macchina, poiché la pressione della caldaia varia di pochi centesimi di bar, il che equivale a una oscillazione termica molto limitata di circa 0,2°C rispetto ai 3,5°C di una macchina con un sistema di termoregolazione tradizionale con pressostato elettromeccanico, in cui durante il mantenimento termico si verificano variazioni di pressione dell’ordine di 0,2 bar. Con questo controllo della pressione, Etnica Evolution massimizza la stabilità termica della macchina anche durante l’uso intensivo, aumentando significativamente la sua capacità termica.

Risparmio energetico
È evidenziato durante tutte le fasi di stand-by grazie al controllo elettronico indipendente di ciascuna delle 3 resistenze dell’elemento riscaldante, dove il consumo scende a 1000 watt da un picco di 3000 watt. Etnica Evolution 1 gr. è disponibile con una caldaia in rame da 6,5 L di maggiore spessore (diam. 205mm) dotata di isolamento certificato da 10mm per un ulteriore risparmio energetico.

Funzioni di backup
1 pulsante semiautomatico per il caffè, riempimento manuale, supporto sonda NTC.


Facilità di manutenzione tramite:
- cassetto estraibile contenente tutti i controlli elettrici ed elettronici della macchina - cablaggio intuitivo
- riempimento manuale dell’acqua della caldaia
- facile sostituzione dell’elettrovalvola di ingresso acqua della caldaia


Altre funzioni accessorie:
avvisi di allarme, giorno di chiusura del bar, lingua, accensione/spegnimento della macchina, pagina contatore, scaldatazze elettrico (con interruttore ON/OFF) con temperatura di lavoro programmabile, personalizzazione della password del barista, regolazione della sensibilità della sonda di livello in base alla durezza dell’acqua, programmazione e avviso dei cicli di manutenzione, sostituzione del filtro, sincronizzazione del carico della caldaia, tempo massimo di carico della caldaia.

Optional: pompa motore esterna (raffreddamento ad aria), cappuccinatore/lancia montalatte, interfaccia seriale per collegamento esterno al registratore di cassa, portafiltri bianchi per 1 e 2 tazze, kit in legno di noce (portafiltri e manopole), opzioni di colore e personalizzazione estetica.

Etnica 1gr PID Touch è l'evoluzione di Etnica 1 gruppo Digit Chrono che abbiamo creato nel 2020 dedicata al "Valore del Tempo" che abbiamo apprezzato meglio durante tutto il 2020 a causa della pandemia COVID. Di seguito il video che abbiamo realizzato nel 2020.

Nuova Etnica Evolution automatica 1 gr. PID Touch screen, offre un controllo moderno e completo dell’estrazione, ideale per caffetterie, baristi esperti, torrefattori o appassionati che richiedono alte prestazioni per un elevato consumo di caffè in una macchina professionale a 1 gruppo. Costruita con la stessa struttura professionale della Etnica Evolution 2-3 gruppi, con una pompa rotativa Fluid-o-Tech da 150 L/h, integra un trasduttore di pressione ad alta precisione, NTC, e funzioni digitali avanzate.

Visualizzazione dello stato di erogazione
Utilizzando il touch screen, la quantità di acqua e il relativo tempo sia in preinfusione che in erogazione vengono visualizzati in tempo reale.
Per torrefattori e baristi professionisti è inoltre possibile visualizzare un grafico Flusso-Tempo (FLOW RATE) in tempo reale che traccia il profilo del flusso di preinfusione ed erogazione del caffè nel tempo. Questi parametri vengono visualizzati anche con l’erogazione simultanea da ciascun gruppo.

Programmazione della preinfusione e della dose di caffè
Programmazione di 4 tempi di preinfusione per il gruppo E61.
Programmazione del volume totale delle dosi.

Gestione della pressione del vapore della caldaia
La pressione della caldaia è controllata da un trasduttore di pressione ad alta precisione che consente la regolazione della temperatura della caldaia tramite il display, con un intervallo di regolazione più ampio. Per fornire ulteriore sicurezza e continuità di lavoro, il trasduttore è supportato da una sonda NTC che, oltre a rilevare la temperatura nella caldaia, può anche controllarla in caso di malfunzionamento del trasduttore di pressione. La precisione e la velocità di ripetizione delle letture dei valori di pressione portano a una stabilità e reattività termica della macchina, poiché la pressione della caldaia varia di pochi centesimi di bar, il che equivale a una oscillazione termica molto limitata di circa 0,2°C rispetto ai 3,5°C di una macchina con un sistema di termoregolazione tradizionale con pressostato elettromeccanico, in cui durante il mantenimento termico si verificano variazioni di pressione dell’ordine di 0,2 bar. Con questo controllo della pressione, Etnica Evolution massimizza la stabilità termica della macchina anche durante l’uso intensivo, aumentando significativamente la sua capacità termica.

Risparmio energetico
È evidenziato durante tutte le fasi di stand-by grazie al controllo elettronico indipendente di ciascuna delle 3 resistenze dell’elemento riscaldante, dove il consumo scende a 1000 watt da un picco di 3000 watt. Etnica Evolution 1 gr. è disponibile con una caldaia in rame da 6,5 L di maggiore spessore (diam. 205mm) dotata di isolamento certificato da 10mm per un ulteriore risparmio energetico.

Funzioni di backup
1 pulsante semiautomatico per il caffè, riempimento manuale, supporto sonda NTC.


Facilità di manutenzione tramite:
- cassetto estraibile contenente tutti i controlli elettrici ed elettronici della macchina - cablaggio intuitivo
- riempimento manuale dell’acqua della caldaia
- facile sostituzione dell’elettrovalvola di ingresso acqua della caldaia


Altre funzioni accessorie:
avvisi di allarme, giorno di chiusura del bar, lingua, accensione/spegnimento della macchina, pagina contatore, scaldatazze elettrico (con interruttore ON/OFF) con temperatura di lavoro programmabile, personalizzazione della password del barista, regolazione della sensibilità della sonda di livello in base alla durezza dell’acqua, programmazione e avviso dei cicli di manutenzione, sostituzione del filtro, sincronizzazione del carico della caldaia, tempo massimo di carico della caldaia.

Optional: pompa motore esterna (raffreddamento ad aria), cappuccinatore/lancia montalatte, interfaccia seriale per collegamento esterno al registratore di cassa, portafiltri bianchi per 1 e 2 tazze, kit in legno di noce (portafiltri e manopole), opzioni di colore e personalizzazione estetica.

Etnica 1gr PID Touch è l'evoluzione di Etnica 1 gruppo Digit Chrono che abbiamo creato nel 2020 dedicata al "Valore del Tempo" che abbiamo apprezzato meglio durante tutto il 2020 a causa della pandemia COVID. Di seguito il video che abbiamo realizzato nel 2020.

Scegli il tuo colore preferito

Etnica Evolution 1 gr. è disponibile nelle stesse diverse finiture di Etnica Evolution 2-3 gruppi. Modello base: schiena e fianchi in acciaio satinato con profili in metacrilato trasparente. Colorazioni: fianchi e/o...
schiena sempre in acciaio satinato o verniciato bianco, nero, blu Tiffany, marron ruggine, rame. Finiture: fianchi interamente in noce o fianchi Limited Edition (in acciaio super lucido con texture satinata). A tutte le finiture e colorazioni (eccetto i fianchi in noce), possono essere abbinati i profili in metacrilato satinato illuminato a LED o i profili in metacrilato di diversi colori: nero, bianco, verde, rosso, giallo, arancione, blu, viola. Le impugnature dei portafiltri (nere di serie) sono disponibili anche bianche o in noce Canaletto, mentre le impugnature dei rubinetti (nere di serie) sono disponibili anche in noce Canaletto. Queste sono le nostre proposte colore ma possiamo valutare ogni altro tipo di personalizzazione, qualora sia realizzabile.
Etnica Evolution 1 gr. è disponibile nelle stesse diverse finiture di Etnica Evolution 2-3 gruppi. Modello base: schiena e fianchi in acciaio satinato con profili in metacrilato trasparente. Colorazioni: fianchi e/o schiena sempre in acciaio satinato o verniciato bianco, nero, blu Tiffany, marron ruggine, rame. Finiture: fianchi interamente in noce o fianchi Limited Edition (in acciaio super lucido con texture satinata). A tutte le finiture e colorazioni (eccetto i fianchi in noce), possono essere abbinati i profili in metacrilato satinato illuminato a LED o i profili in metacrilato di diversi colori: nero, bianco, verde, rosso, giallo, arancione, blu, viola. Le impugnature dei portafiltri (nere di serie) sono disponibili anche bianche o in noce Canaletto, mentre le impugnature dei rubinetti (nere di serie) sono disponibili anche in noce Canaletto. Queste sono le nostre proposte colore ma possiamo valutare ogni altro tipo di personalizzazione, qualora sia realizzabile.
Color options Etnica Evolution 2gr

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